|
|
Warme Gevulde Kerriebroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 prei
3 el. zonnebloemolie
500 gr. gehakt
1 zakje gehaktkruiden
1 tl. kerriepoeder
1 ei
3 el. paneermeel
3 halve perziken uit blik
50 gr. fijngehakte amandelen
1 el. fijngehakte peterselie
8 harde bolletjes
boter of margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de prei in ringen en bak ze in de hete olie 5 min. zachtjes.
Meng ondertussen het gehakt met de gehaktkruiden, kerriepoeder, ei en paneermeel. Voeg het gehakt aan de prei toe, maak het met een vork los en bak het op een hoog vuur bruin en gaar. ca. 10 min. Snijd de perziken in stukjes en voeg ze met de amandelen en de peterselie aan het gehakt toe. Verwarm de bolletjes in een voorverwarmde hete oven 200*C. in ca. 5 min. snijd ze open, besmeer ze met boter en beleg ze met het gehakt.
|
|
|